フックとは「カギ」という意味で、ワイヤーの先端をカギ状に曲げ、花材を引っかける方法です。

（２）花材は、茎の長さが人差し指の幅約１本分を残して、斜めにカットします。
花の上部中心からワイヤーをつきさし、茎の中を通します。